An toàn thực phẩm

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí giới thiệu phân bón NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP, sản xuất bằng công nghệ tiên tiến từ Tây Ban Nha, không chứa clo, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Sản phẩm Apirocа-B bị tạm dừng lưu thông do không đạt chất lượng về hàm lượng vitamin B2. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Công ty Apimed khắc phục trong 7 ngày.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực này. Cơ quan này có nhiệm vụ thẩm định, cấp, cấp lại, gia hạn, điều chỉnh và thu hồi giấy phép, giấy chứng nhận trong phạm vi quản lý. Sở còn cấp, sửa đổi và bổ sung giấy chứng nhận lưu hành tự do cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.

“Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm.”

Thương hiệu Đức Việt, tiên phong 25 năm trong ngành thực phẩm chế biến, sở hữu hai nhà máy hiện đại tại Yên Mỹ, Hưng Yên.生产的 sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, ứng dụng công nghệ tự động trong sản xuất, đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến thành phẩm. Tập trung vào các sản phẩm chủ lực như xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng và thực phẩm tiện lợi như đồ viên, bánh bao và chả giò.

Các doanh nghiệp tư nhân trong nông nghiệp đang đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ nông dân áp dụng công nghệ mới, cải thiện năng suất và đảm bảo an toàn thực phẩm. Một ví dụ điển hình là Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco), quản lý hơn 10.000ha đất nguyên liệu, tạo việc làm cho hơn 20.000 nông dân và áp dụng chuyển đổi số để kiểm soát quy trình sản xuất, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn quốc tế. Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nhấn mạnh vai trò của doanh nghiệp trong việc xây dựng mối quan hệ tin cậy và hợp tác với nông dân.

Thịt chua Mường Vang là món đặc sản ở xã Lạc Sơn, Phú Thọ, nổi tiếng với cách chế biến truyền thống đã được cải tiến thành sản phẩm OCOP đạt chuẩn, được bán trên nhiều thị trường. Các cơ sở như Lâm Tin và Tuấn Linh đang tích cực xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng, đảm bảo nguồn gốc và an toàn thực phẩm.

Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, gây lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em đặc biệt nhạy cảm với những chất này, do đó kiểm soát chúng trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng. Người tiêu dùng đang tìm kiếm sự thuần khiết trong lựa chọn thực phẩm, tránh các chất nhân tạo có hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sữa tươi, vì vậy người mua nên chú ý đến thông tin này khi lựa chọn sản phẩm.

3 loại cá giá rẻ và phổ biến có nguy cơ gây ung thư khi ăn thường xuyên. Để bảo vệ sức khỏe, hãy chọn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng, hạn chế cá muối, cá khô, và chế biến cá đúng cách.

18 cán bộ Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố vì nhận hối lộ, cấp phép sai cho hàng ngàn sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Cảnh sát cũng đã bắt 5 cán bộ khác vì nhận tiền để thẩm định sản phẩm thực phẩm chức năng giả. Các vụ việc này làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm và niềm tin của người tiêu dùng. Cần có cơ chế giám sát chặt chẽ để tránh lợi dụng quyền hạn và cải thiện quy trình cấp phép.

Quán bún bò Huế tại Hà Nội đang gặp khó do người dân e ngại dịch tả lợn Châu Phi và bệnh liên cầu lợn ở Huế. Nhiều nơi đã đổi món, che chữ “thịt lợn” trên bảng để đảm bảo hương vị đặc trưng và giữ khách yên tâm.

Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm thực vật gặp khó khăn do thiếu hướng dẫn, gây chậm trễ và vướng mắc. Điều này ảnh hưởng lớn đến các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị. Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã kiến nghị hỗ trợ và sửa đổi Thông tư 12/2025/TT-BNNMT.

Vụ chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa làm dấy lên vấn đề đạo đức kinh doanh khi cơ sở sản xuất dùng hóa chất công nghiệp xử lý thực phẩm. Hiện hành vi này chỉ bị xử phạt hành chính và quá nhẹ so với lợi nhuận. Cần giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm để ngăn chặn vi phạm.