Đặc sản của người Tày ở xã Nghĩa Đô, Lào Cai, không thể thiếu vịt bầu lam và cá nướng hai lửa trong bữa cơm hàng ngày. Vịt bầu lam làm từ vịt bầu cổ xanh, nấu trong ống tre với nguyên liệu và gia vị địa phương độc đáo. Cá nướng hai lửa sử dụng cá bắt từ sông, suối, ao, với hương vị đặc biệt từ quy trình nướng hai lần. Mỗi mùa trong năm có những món ăn riêng, thể hiện nét văn hóa truyền thống của người Tày.
