Du lịch bền vững đang trở thành xu hướng của ngành du lịch với sự đồng thuận của doanh nghiệp và người tiêu dùng. The Field Restaurant & Bar tại Hội An là mô hình du lịch bền vững điển hình, tập trung vào ẩm thực bản địa và tái sử dụng nguyên liệu để giảm phát thải. Nhu cầu du lịch bền vững tăng, khách du lịch quan tâm cách doanh nghiệp vận hành và tác động tại điểm đến.
