Gừng là một loại thuốc tự nhiên đã được dùng hàng nghìn năm với các lợi ích sức khỏe. Nó hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm buồn nôn, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Thông tin y học hiện đại đã ghi nhận gừng có khả năng chống viêm, điều hòa đường huyết và giảm lượng cholesterol. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng với số lượng 3-4 gram mỗi ngày.
