Uống cà phê vào buổi chiều có thể tác động tiêu cực đến hoạt động não trong khi ngủ. Nghiên cứu cho thấy cà phê gây mức độ hoạt động điện não cao hơn, tín hiệu não kém ổn định và giảm độ sâu của giấc ngủ. Để đảm bảo chất lượng giấc ngủ, nên uống cà phê vào thời điểm sớm hơn.
