Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang thuần chay, loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm động vật khỏi thực đơn, đánh dấu bước ngoặt đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp.
Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang thuần chay, loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm động vật khỏi thực đơn, đánh dấu bước ngoặt đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp.