Thịt chua Mường Vang là món đặc sản ở xã Lạc Sơn, Phú Thọ, nổi tiếng với cách chế biến truyền thống đã được cải tiến thành sản phẩm OCOP đạt chuẩn, được bán trên nhiều thị trường. Các cơ sở như Lâm Tin và Tuấn Linh đang tích cực xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng, đảm bảo nguồn gốc và an toàn thực phẩm.
