Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực này. Cơ quan này có nhiệm vụ thẩm định, cấp, cấp lại, gia hạn, điều chỉnh và thu hồi giấy phép, giấy chứng nhận trong phạm vi quản lý. Sở còn cấp, sửa đổi và bổ sung giấy chứng nhận lưu hành tự do cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.
