Nội dung chính
UBND Cà Mau Đưa Ra Chỉ Đạo Nóng Về Kiểm Dịch & An Toàn Thực Phẩm Dịp Tết 2026
Với mục tiêu bảo vệ sức khỏe người dân và ngăn ngừa dịch bệnh trong mùa Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026, UBND tỉnh Cà Mau đã ban hành chỉ đạo mạnh mẽ về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và vệ sinh thú y.
Mục tiêu và phạm vi chỉ đạo
Theo văn bản ngày 18/1/2026, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau giao nhiệm vụ cho các sở Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Y tế, Văn hoá – Thể thao và Du lịch, cùng Công an tỉnh và UBND các xã, phường. Mục tiêu là tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật trên toàn tỉnh, đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết.
Các biện pháp kiểm dịch và giám sát
- Kiểm dịch nghiêm ngặt các lô động vật và sản phẩm động vật xuất, nhập cảnh; không cho phép vận chuyển không có giấy chứng nhận kiểm dịch.
- Thiết lập quy chế phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng chức năng (Công an, Sở Nông nghiệp, Sở Y tế) để giám sát các tuyến giao thông chính.
- Thực hiện rà soát, lấy mẫu giám sát vi sinh vật gây hại và dư lượng kháng sinh tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế và chế biến.
Đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm
Chỉ đạo nhấn mạnh việc đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn tổ chức và cá nhân tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật về thú y. Các biện pháp cụ thể bao gồm:
- Kiểm tra vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ, đảm bảo động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, đã được kiểm dịch.
- Ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết do bệnh hoặc sản phẩm không đáp ứng yêu cầu vệ sinh.
- Thực hiện lấy mẫu định kỳ để phát hiện sớm vi sinh vật gây hại; theo báo cáo của Bộ Y tế, trong năm 2025 có hơn 12% vụ viêm gan thực vật liên quan đến thực phẩm không an toàn, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát này.
Kết luận và khuyến nghị
Chỉ đạo của UBND Cà Mau là một bước tiến quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì niềm tin người tiêu dùng vào chuỗi cung ứng thực phẩm địa phương. Để đạt hiệu quả tối đa, cần:
- Tiếp tục nâng cao năng lực kiểm dịch của nhân viên thực địa.
- Đẩy mạnh công tác giáo dục, truyền thông tới người dân và doanh nghiệp.
- Thiết lập hệ thống báo cáo nhanh chóng các vi phạm để xử lý kịp thời.
Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở, lực lượng chức năng và cộng đồng, Cà Mau có thể giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và mang lại một mùa Tết an toàn, lành mạnh cho mọi người.
